cá mỏ vẹt nướng muối ớt

Bởi Vũ Minh Trí

 Cá thỏ hay còn gọi là cá mặt thỏ có hình dáng của cá, nhưng lại có phần đầu hơi giống đầu thỏ và bộ răng khá sắc nhọn như răng thỏ. Cá thỏ còn có cái tên gọi kiêu sa là “Mỹ Nhân Ngư”. chất lượng thịt thơm ngon, dai như thịt, thớ thịt trắng và giống thịt thỏ. Dùng trong các món nướng, hấp,,

chuẩn bị: 

  • cá thỏ biển đông hoặc tươi làm sạch
  • muối, ớt, rau thơm, gia vị

chế biến:

  • cá làm sạch,
  • chuẩn bị hỗn hợp muối ớt
  • cá làm sạch tẩm ướp cá cùng hỗn hợp muối ớt để ngấm gia vị vào thịt cá sau đó bỏ ra nướng
  • chuẩn bị bếp than hoa nướng 

Viết bình luận

Tin liên quan