Cá ninja chua ngọt

Bởi Vũ Minh Trí

Cá ninja xào chua ngọt cũng tương tự như làm các món xào chua ngọt khác, ngon chính là nằm ở chỗ cân đối và gia giảm gia vị sao cho phù hợp với nguyên liệu. Món ăn này tuy hơi nhiều nguyên liệu nhưng cũng không quá khó nhớ và cách làm cũng khá đơn giản, thời gian thực hiện cũng nhanh. 
Nào cùng chế biến món cá ninja xào chua ngọt nha mọi người.

 Chế biến
– Đầu tiên, nấu nước sôi cho cá ninja đã cắt khúc vào trụng sơ qua rồi vớt ra, để ráo.
– Cho chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già thì cho 1 muỗng tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi thơm thì cho ớt chuông và dưa leo vào, đảo đều. Xào ớt chuông và dưa leo khoảng 2 phút thì cho tiếp thơm và hành tây vào, tiếp tục đảo đều tay. 
– Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng giấm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà, 1/2 muỗng nước tương, 1/3 muỗng cafe tiêu xay vào và đảo đều.
– Khi rau củ vừa chín tái thì cho cá ninja và hành tây đã thái múi cau vào xào. Xào mực khoảng 5 phút là cá chín tới thì cho tiếp cần tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước cuối cùng: là cho tất cả ra đĩa, dọn lên ăn với cơm nóng, hoặc bánh tráng nướng rất là ngon.

Web : Haisanla.com
==========================

Chúng tôi cung cấp các loại hải sản giá gốc từ tàu ghe cho các vựa hải sản,công ty xuất khẩu,các công ty nội địa,và các nhà hàng.

Số điện thoại (zalo): 0904 654 623

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanmiennamso1/

Địa chỉ : 

MB: 99 Ái Mộ, Long Biên, Hà Nội
MN: Biển Phước Hải - Bà Rịa Vũng Tàu

Viết bình luận

Tin liên quan