Cách làm Thịt Vịt Nướng Sate

Cách làm Thịt Vịt Nướng Sate
Minh TrầnViết bởi: Minh Trần

Cách làm Thịt Vịt Nướng Sate

Cách làm Thịt Vịt Nướng Sate

Nguyên liệu:

- Vịt làm sạch 1,5-2kg

- Ớt hiểm: 2-3 trái, 1 bó rau húng quế, bó ngò

- Tỏi 2 củ, 1 nhánh gừng, 1 nhánh riềng, sả 3-4 củ

- 2 thìa cf tiêu xay, 2 muỗng canh dầu ăn, 3 thìa cf bột nêm Ajingon, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 3 thìa cf đường

Cách làm:

1. Sơ chế

Thịt vịt làm sạch, bổ con vịt làm 2 phần, khứa nhẹ trên bề mặt thịt vịt

Tỏi, gừng, riềng, sả, ớt xay nhuyễn tất cả cùng chút muối hạt

Cho dầu ăn vào phi vàng thơm hỗn hợp đã xay nhuyễn, đảo đều, cho gia vị nước tương, đường, hạt nêm. Vàng thơm làm sate

2. Nướng

- Lấy bao tay đeo vào dùng hỗn hợp sate ướp lên vịt, ướp đều vào các kẽ vịt đã khứa...

- Cho vào lò nướng 250 độ 15 phút 1 mặt, lật lại. Hoặc tùy độ ăn gia đình bạn cần kĩ hoặc bớt lại 5 phut,

- Lấy ra ăn, chấm xì dầu,tỏi,ớt ăn kèm rau thơm

- Dùng nóng với cơm, ăn kèm dưa chua hoặc kim chi, hoặc cùng dưa chuột làm món nhậu.


 

Viết bình luận:
0904 654 623
popup

Số lượng:

Tổng tiền: