Cồi sò điệp xào bơ cay

Bởi Vũ Minh Trí

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
cồi sò điệp là phần cơ ngon nhất của con sò điệp.Sò điệp sống được tách vỏ lấy cồi bảo quản đông lạnh. Cồi sò điệp chắc thịt và ngọt ngọt Cồi sò có thể chế biến :nướng mỡ hành, chiên giòn, xào ,nướng,...

quy cách: đóng bịch 1kg/bịch

Sò điệp sốt cay là món sò điệp thơm ngon, bổ dưỡng với vị giòn ngọt tự nhiên của thịt sò điệp thấm đượm vị cay nồng của ớt rất kích thích vị giác và khiến người ăn muốn ăn mãi không ngừng

 Cồi sò điệp rửa sạch và để ráo nước sau đó ướp sò điệp cùng với 1 chút hạt nêm và tiêu khoảng 5 phút cho sò thấm gia vị

– Hành tây bóc vỏ rồi thái miếng dọc củ. Ớt chuông thái lát hình thoi. Hành lá thái khúc

– Cho tỏi băm nhỏ và dầu điều vào phi thơm sau đó trút cồi sò điệp vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 5 phút thì tắt bếp

– Tiếp đến, xào thơm tỏi băm, dầu điều và ớt bột

– Xào thơm 1/2m tỏi băm với dầu điều, 2 thìa ớt bột rồi cho hành tây, ớt chuông vàng vào xào, nêm 1 chút hạt nêm, nước mắm và bột ngọt. Sau đó, cho cồi sò điệp vào đảo đều tay đến khi các nguyên liệu vừa tới chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là bạn hoàn thành món sò điệp xốt cay rồi nhé

Trên đây là những bước đơn giản để làm món sò điệp xốt cay mà chúng tôi muốn chia sẻ cùng các bạn. Nếu bạn yêu thích những món ăn thơm ngon chế biến từ sò điệp bạn có thể nhắn tin zalo hotline 0904 654 623 để được tư vấn nhiều món ngon hơn.

Chúc các bạn ngon miệng


Web : Haisanla.com
========================== ====

Chúng tôi cung cấp các loại hải sản giá gốc từ tàu ghe cho các vựa hải sản,công ty xuất khẩu,các công ty nội địa,và các nhà hàng.

Số điện thoại (zalo): 0904 654 623

facebook: https://www.facebook.com/dacsanmiennamso1/

Địa chỉ : Ngõ 390 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên, Hà Nội
 

Viết bình luận

Tin liên quan