Cồi sò điệp

Cồi sò điệp xào sả ớt
Lê HiếuViết bởi: Lê Hiếu

Cồi sò điệp xào sả ớt

Cồi sò điệp xào sả ớt

Nguyên liệu

– 500 g cồi sò điệp đã làm sạch

– 2 củ tỏi

– 3 cây xả

– 1 củ hành tây

– 1 muỗng canh dầu ăn

– 2 thìa cafe hạt nêm

– 1 thìa cafe dầu điều (hoặc 1/5 thìa cafe bột cà ri

– 1 quả ớt sừng + vài quả ớt hiểm

- 1 thìa cafe tiêu đen

Chế biến :

– Cồi sò mua về rửa sạch, trần chín qua với nước sôi và để ráo. Cồi mùa này rất nhiều và giá rất rẻ. Ướp cồi sò với gia vị khoảng 15 phút để cồi sò để thấm vị, đậm đà hơn.

– Hành tây thái nhỏ hình vuông bằng cỡ của cồi sò

– Sả ớt thái nhỏ và băm nhuyễn

– Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi cho sả ớt vào xào nhanh tay cho sả vàng thơm.

– Tiếp đó, cho cồi sò điệp vào xào và cho hành tây vào cùng với gia vị và cà ri, xào 5 phút trên lửa lớn. Khi thịt sò đã săn lại, ta vặn lửa lớn và đảo sò cho khô nước trong chảo là hoàn thành.

Lấy ra đĩa dùng với cơm nóng thì ngon tuyệt vời

Cồi sò dai dai, giòn, và quyện với vị thanh ngọt của hành tây, cay nồng của sả ớt .

Cồi sò điệp
Cồi sò điệp là phần cơ ngon nhất của con sò điệp.Sò điệp sống được tách vỏ lấy cồi bảo quản đông lạnh. 
Cồi sò điệp với thớ thịt trắng thơm ngon, giòn ngọt, một loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe của người dùng, chính vì thế mà sò điệp cũng trở thành một món ăn được chế biến theo rất nhiều kiểu khác nhau và mang những mùi vị khác nhau. Chế biến cồi sò điệp : cồi sò điệp nướng mỡ hành, cồi sò điệp nướng phô mai, cồi sò điệp xào rau củ, cồi sò điệp xốt hongkong, cồi sò điệp xào củ quả, cồi sò điệp chiên cơm, cồi sò điệp kho thịt.....
Quy cách: đóng bịch 1kg/bịch
Giá của Cồi sò điệp cũng khá phải chăng, dao động từ 200-300k/kg .

Chúng ta có thể mua được Cồi sò điệp tại các địa chỉ chuyên cung cấp hải sản tươi sống, vì là món ăn đang ngày càng hot nên các đơn vị cung cấp hải sản tươi cũng đón đầu được xu hướng để bán lẻ cũng như bán sỉ với giá khác với giá hải sản thông thường.

Quý khách có nhu cầu mua Cồi sò điệp có thể liên hệ với chúng tôi hotline 0904 654 623 để được tư vấn nhiều hơn.
===========================
Chúng tôi đảm bảo toàn bộ quy trình chế biến và vận chuyển hải sản đến tận tay thực khách. Các sản phẩm của chúng tôi đều có Chứng nhận An toàn thực phẩm đầy đủ.
Chúng tôi có đại lý ở tại 3 miền của đất nước: Sài Gòn, Hà Nội và Vũng Tàu. Quý khách có nhu cầu mua hải sản có thể liên hệ với một trong 3 đại lý để mua hàng thuận tiện nhất.
Quý khách cần tìm nơi bán hải sản uy tín, hãy liên hệ ngay với Hải Sản Lạ:
Hotline: 0904 654 623
Website: Haisanla.com
Facebook:dacsanmiennamso1
Email: haisanla94@gmail.com
Đại lý toàn quốc: 
•    Hà Nội: Ngõ 208 Nguyễn Văn Cừ, Bồ Đề, Long Biên, Hà Nội
    Hotline:  0898 341 840
•    Sài Gòn: 1068 CMT 8, phường 4, Tân Bình, T.p HCM. 
Hotline: 0904 654 623

Viết bình luận:
0904 654 623
popup

Số lượng:

Tổng tiền: