cá ninja chua ngọt

Bởi Vũ Minh Trí

Cá ninja xào chua ngọt cũng tương tự như làm các món xào chua ngọt khác, ngon chính là nằm ở chỗ cân đối và gia giảm gia vị sao cho phù hợp với nguyên liệu. Món ăn này tuy hơi nhiều nguyên liệu nhưng cũng không...

Xem chi tiết

mực trứng chiên mắm

Bởi Vũ Minh Trí

Trong các loại mực phổ biến ở Việt Nam thì mực trứng thuộc top đầu về chất lượng, thân dày, giòn, thịt ngọt lử giống mực lá, lại có lớp trứng mịn béo ngậy ở trong bụng, cắn một miếng là phê lắm rồi ...

Xem chi tiết

nướng muối ớt cá bò da

Bởi Vũ Minh Trí

cá bò da giấy là cá 2 da , đã làm sạch lột bỏ di lớp da xấu xí còn lớp da xinh tươi ngon háp dẫn, thịt giày xương 1 giữa chắc, rất hợp với món nướng muối ớt, nướng sate ,nướng giấy bạc cũng...

Xem chi tiết

đuông dừa chuyên phục vụ đại gia

Bởi Vũ Minh Trí

Đuông dừa từ lâu được xem là một món ăn “đặc sản” được nhiều “đại gia” săn lùng. Trước kia, nguồn đuông dừa khá khan hiếm do hầu hết loại côn trùng này chỉ sống trong tự nhiên, thỉnh thoảng người dân mới bắt được và đem bán....

Xem chi tiết

​​​​​​​“của ngon vật lạ”: cá ninja

Bởi Vũ Minh Trí

Ngó tận mắt con cá, thấy nó lạ thiệt. Da trơn như cá chình, đường kính 4cm, dài cỡ hai gang tay, lưng đen tuyền, đầu giống chạch cui có ria ngắn, đuôi kết thúc đột ngột bè ra chằn chặn như đuôi hải cẩu. Nhìn...

Xem chi tiết

cá mỏ vẹt nướng muối ớt

Bởi Vũ Minh Trí

Cá thỏ hay còn gọi là cá mặt thỏ có hình dáng của cá, nhưng lại có phần đầu hơi giống đầu thỏ và bộ răng khá sắc nhọn như răng thỏ. Cá thỏ còn có cái tên gọi kiêu sa là “Mỹ...

Xem chi tiết