Nướng muối ớt cá bò da

Bởi Vũ Minh Trí

cá bò da giấy là cá 2 da , đã làm sạch lột bỏ di lớp da xấu xí còn lớp da xinh tươi ngon háp dẫn, thịt giày xương 1 giữa chắc, rất hợp với món nướng muối ớt, nướng sate ,nướng giấy bạc cũng...

Xem chi tiết

Đuông dừa chuyên phục vụ đại gia

Bởi Vũ Minh Trí

Đuông dừa từ lâu được xem là một món ăn “đặc sản” được nhiều “đại gia” săn lùng. Trước kia, nguồn đuông dừa khá khan hiếm do hầu hết loại côn trùng này chỉ sống trong tự nhiên, thỉnh thoảng người dân...

Xem chi tiết

​​​​​​​“Của ngon vật lạ”: cá ninja

Bởi Vũ Minh Trí

Ngó tận mắt con cá, thấy nó lạ thiệt. Da trơn như cá chình, đường kính 4cm, dài cỡ hai gang tay, lưng đen tuyền, đầu giống chạch cui có ria ngắn, đuôi kết thúc đột ngột bè ra chằn chặn như đuôi hải cẩu. Nhìn...

Xem chi tiết

Cá mỏ vẹt nướng muối ớt

Bởi Vũ Minh Trí

Cá thỏ hay còn gọi là cá mặt thỏ có hình dáng của cá, nhưng lại có phần đầu hơi giống đầu thỏ và bộ răng khá sắc nhọn như răng thỏ. Cá thỏ còn có cái tên gọi kiêu sa là “Mỹ...

Xem chi tiết