Thiết giáp biển nướng

Bởi Vũ Minh Trí

C á bò hòm – loại cá được ngư dân địa phương đặt cho biệt danh “ thiết giáp biển ” do hình dạng… vuông vức, rằn ri dữ dằn nhưng thịt cá bò hòm lại rất hấp dẫn và bổ dưỡng. ...

Xem chi tiết

Gà biển nướng nướng - cá bò hòm nướng

Bởi Vũ Minh Trí

Được gọi là cá bò hòm vì ngư dân cho rằng loại cá này cùng họ với các loại cá có da dày và nhám, như bò gù, bò da… Còn “hòm” có lẽ hình dáng nó vuông vắn trông giống chiếc thùng gỗ. Sở dĩ có...

Xem chi tiết

Răng mực ngon giòn lạ miệng

Bởi Vũ Minh Trí

Răng mực là cục tròn tròn, nhỏ xíu trên phần đầu mực thường bị nhiều người nhầm tưởng là mắt mực hay miệng mực . Trước đây, khi chế biến mực , người ta thường bỏ đi vì cho...

Xem chi tiết

Mỹ nhân ngư và đại gia

Bởi Vũ Minh Trí

Loài cá này được gọi là #cáthỏbiển bởi vì chất lượng thịt thơm ngon, dai như thịt, thớ thịt trắng và giống thịt thỏ. Dùng trong các món nướng, hấp…giao tận nơi các tỉnh miền bắc,và các tỉnh miên

Xem chi tiết

Kinh nghiệm ăn hải sản

Bởi Vũ Minh Trí

Hều hết ai trong mỗi chúng ta cũng đều thích ăn Hải Sản đặc biệt vào các dịp hè chúng ta lại có những chuyến du lịch biển để nghỉ dưỡng đầy thú vị và thưởng thức những món hải sản tươi ngon hấp dẫn,...

Xem chi tiết