Thiết giáp biển nướng

Bởi Vũ Minh Trí

C á bò hòm – loại cá được ngư dân địa phương đặt cho biệt danh “ thiết giáp biển ” do hình dạng… vuông vức, rằn ri dữ dằn nhưng thịt cá bò hòm lại rất hấp dẫn và bổ dưỡng. ...

Xem chi tiết

Gà biển nướng nướng - cá bò hòm nướng

Bởi Vũ Minh Trí

Được gọi là cá bò hòm vì ngư dân cho rằng loại cá này cùng họ với các loại cá có da dày và nhám, như bò gù, bò da… Còn “hòm” có lẽ hình dáng nó vuông vắn trông giống chiếc thùng gỗ. Sở dĩ có...

Xem chi tiết